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【無添加】鹿肉ソーセージ 3本入り
¥750 税込
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【無添加】鹿肉ソーセージ
だものみちの裏山や近辺の山で捕獲された鹿のクビ、スジ、ウデ肉など筋っぽいけども鹿肉の旨みがしっかり味わえる部位をミンチにして使用しました。
材料は鹿肉、豚脂、玉ねぎ、ニンニク、塩と少しのスパイス。
豚脂は抗生物質などが与えられていない、和歌山県かつらぎ町のTONTONさんの豚の背脂を利用。
また、玉ねぎとニンニクは近くで有機栽培を行っている農家さんからいただきました。
調味料や発色剤、保存料、酸化防止剤など不使用の無添加山肉ソーセージをぜひお召し上がりください！
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