鹿肉スライス　150g×3パック

▼商品概要
和歌山県那智勝浦町、熊野の里山で獲れた鹿肉です。
スライスしてあるので食べやすく、しゃぶしゃぶや焼肉、カレー、ハヤシライスなど、
様々な料理で活躍します。

▼品種・味の特徴
日本鹿。
脂は少なく、うまみが凝縮しています。
血抜きや解体などスピーディーに行っているため臭みはほとんど感じられません。

▼数量、分量の目安
（スライス）1パック150g×3

▼栽培/生産方法、こだわり
場所はは三重県寄りの和歌山。
熊野の地域にある「色川」という小さな集落で、10人弱の猟師の仲間たちで罠猟をしています。
解体処理施設に搬入する獣は、近くに住んでいて、
知識も人柄も信頼できる猟師の仲間からの搬入に限定しています。

精肉したお肉の切れ端はミンチにしたりペットフードにしたり。
鹿角や鹿皮はオブジェとして、または小物にして販売しています。
いただいた命をできるだけ大切にすることを心がけています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
冷凍便でお届けします。
調理の際は、中心までしっかり火を通してお召し上がりください。
保存方法到着後すぐに冷凍庫で保存してください